​ 开展标准跟踪评价 确保食品卫生安全

—内江市开展2021年食品安全标准跟踪评价现场调查工作

 

    为贯彻落实《食品安全法》和国家有关要求，根据内江市卫生健康委《关于印发内江市食品安全标准管理和风险监测行动工作方案的通知》文件精神，2021年11月3日，内江市卫生和计划生育监督执法支队（下称市支队）党支部书记谢毅与市卫生健康委有关科室负责人一起，到资中县船城鼎食品有限公司、资中县文承调味品制造有限公开展了食品安全国家和地方标准跟踪评价现场调查工作。

    本次食品安全标准跟踪评价现场调查，涉及内江市的火锅底料、调味品等生产企业。在现场调查中，调查组人员与企业负责人开展了面对面的交流，实地了解了企业的主要生产工艺流程，仔细查看了火锅底料、调味品配方和相关质检报告，按照要求认真填写了现场调查问卷，听取了企业实际执行和使用相关食品安全标准时遇到的问题和建议，现场宣传普及了食品安全相关法律法规。

    通过此次现场调查工作，增强了食品生产企业食品安全标准意识，强化了食品安全标准的应用指导，促进了食品安全标准在食品生产企业得以贯彻执行，为全市食品生产企业贯彻落实国家食品卫生标准打下坚实基础，将为制定、修订和完善食品安全标准体系提供科学依据。